Δύο ημέρες στο Βέλικο Τάρνοβο, το μεσαιωνικό κεφάλαιο της Βουλγαρίας

Χρονικά ταξίδια από μεσαιωνικές μάχες μέχρι κομψά κοκτέιλ μπαρ σε μια από τις παλαιότερες πόλεις της Βουλγαρίας. Ως πρώην πρωτεύουσα της χώρας, το Βέλικο Τάρνοβο έχει ιστορία που αντανακλά από κάθε κισσό-στριμμένη αυλάκωση: οι παλιές λωρίδες και η καταρρέουσα ακρόπολη αποπνέουν χάρισμα, αλλά αυτός ο τόπος ξέρει και το κόμμα. Εδώ είναι πώς να αντιμετωπίσετε την πόλη - το δραματικό Φρούριο Tsarevets, τα χειροποίητα καταστήματα και τα υπέροχα εστιατόρια - μέσα σε ένα ενιαίο Σαββατοκύριακο.

Ημέρα 1

Πρωί

Το μεσαιωνικό φρούριο Tsarevets του Βέλικο Τάρνοβο © Ongala / Shutterstock

Κοιτάζοντας το φρούριο Τσάεβετς, είναι εύκολο να φανταστεί κανείς τις μέρες της Μεσαιωνικής δόξας του Βελίκο Τάρνοβο. Κατά τον 11ο και 12ο αιώνα, αυτή ήταν η πρωτεύουσα της τεράστιας αυτοκρατορίας της Βουλγαρίας. Το ανακαινισμένο φρούριο στέκεται στην πόλη μέχρι σήμερα και είναι το αδιαμφισβήτητο σημείο εκκίνησης για εξερεύνηση στο Veliko Târnovo.

Δεκαεπτά εκκλησίες, ένα παλάτι και πολυάριθμα σπίτια κάποτε ήταν εδώ. Μια απομάκρυνση από τους Τούρκους τον 14ο αιώνα μείωσε το συγκρότημα σε ερείπια, αν και ένα makeover του 20ού αιώνα επέστρεψε μεγάλο μέρος του μεγαλείου του. Τράβηξε κατά μήκος των τοίχων που ξεφλούδισαν το φρούριο, έβαζε με κανόνια και κοιτούσε μέσα στον καθεδρικό ναό της Ιεράς Αναλήψεως του Θεού, χτισμένο πάνω στα θεμέλια ενός παλαιοχριστιανικού ιερού.

Αλλά η μεγαλύτερη συγκίνηση είναι η θέα. Το Veliko Târnovo είναι διπλωμένο σε μια καμπύλη φουρκέτας στον ποταμό Yantra και περιβάλλεται από δασωμένους λόφους, ένα εντυπωσιακό πανόραμα όταν βλέπει από ψηλά Tsarevets. Μόλις έχετε γεμίσει μεσαιωνικό μεγαλείο, κλιμακώστε σε κοντινό εστιατόριο Ivan Asen για satch (ένα ζεστό ζεστό πιάτο γεμάτο με κρέας και λαχανικά).

Απόγευμα

Κεραμικά προς πώληση στο Samovodska Charshiya © David Ryan / Getty Images

Περπατήστε δυτικά στον κεντρικό δρόμο και στρίψτε προς βορρά κατά μήκος του ul Mamarchev για να φτάσετε στην πιο μαγευτική συνοικία του Veliko Târnovo, Samovodska Charshiya. Αυτή η πλατεία της αγοράς ήταν κάποτε γεμάτη από πωλητές φρούτων, λαχανικών και μαλλιού, οι οποίοι συσσωρεύονταν από τα γύρω χωριά. Αναπτύχθηκε σε ένα κέντρο χειροτεχνίας κατά τα τέλη του 19ου αιώνα, με αργυροχοΐα, δερμάτινα και κεραμικά που ευδοκιμούν εδώ. Αυτά τα παραδοσιακά χειροτεχνήματα υπομένουν: όλοι μαζί με τον Rakovski θα βρείτε βούτυρο-απαλές ζώνες, μοναδικά κοσμήματα (δοκιμάστε την γκαλερί Artissimo) και μάσκες που καλύπτουν τις μάσκες των μαλλιών και των ξύλων - που χρησιμοποιούνται ακόμα στις εορταστικές τελετές σε κάποια βουλγαρικά χωριά - στη Galeria Manya.

Για αργά το απόγευμα pick-me-up, γευτείτε έναν καφέ σε τουρκικό στιλ στη Shekerdzinitsa, ιδανικά με τριαντάφυλλο και φιστίκι lokum (Λουκούμι); απλά προσπαθήστε να μην πάρετε τη ζάχαρη του ζαχαροπλάστη σε όλο το νέο σας μαντήλι. Εναλλακτικά, ρίξτε ευθεία στο δείπνο στο Han Hadji Nikoli, ένα βουλγαρικό πανδοχείο που ξεκίνησε από τα μέσα του 19ου αιώνα.

Απόγευμα

Παραδοσιακά βουλγαρικά σπίτια στην Ulitsa Gurko © vicspacewalker / Shutterstock

Κοιλιά γεμάτη, περπατήστε στο δυτικό άκρο του ul Rakovski και πάρτε τα σκαλοπάτια μέχρι την κύρια οπισθέλκουσα, ul Stambolov και ul Nezavisimost. Αν και γεμάτη κίνηση, αυτή η πολυσύχναστη αρτηρία μέσα στην πόλη έχει μερικές εξαιρετικές ποτάδες. Ένα από τα καλύτερα είναι το Sammy's Bar (ακριβώς δίπλα στην ul Nezavisimost), ένα ευχάριστο κοκτέιλ με βεράντα με θέα στον ποταμό - είναι ένα ατμοσφαιρικό σημείο για να τραβήξετε ένα ποτήρι rakia (ισχυρό κονιάκ φρούτων). Για μια ακόμη καλύτερη ματιά στο νυχτερινό Veliko Târnovo, προσέξτε για τις πινακίδες προς το Skywalk (ul Stambolov) στο δρόμο. Από αυτή την πλατφόρμα ανίχνευσης μπορείτε να φτάσετε σε μια ζαλιστική θέα της κοιλάδας.

Ημέρα 2

Πρωί

Στολισμένο εσωτερικό του Sarafkina Kâshta © Anita Isalska / Lonely Planet

Rakia η παραμονή στα εγκεφαλικά σας κύτταρα σύντομα θα διασπαστεί μετά από μια βόλτα κατά μήκος του παλαιότερου δρόμου του Veliko Târnovo. Ασβεστωμένα σπίτια, με τριαντάφυλλα και κισσό, συρρέουν απροσδόκητα κατά μήκος της Ulitsa Gurko. Αυτή η γραφική λωρίδα αποτελεί ακρογωνιαίο λίθο της τοπικής ιστορίας: το 1877, ο ομώνυμος οδός στρατηγός Γκούρκο οδήγησε ρωσικό στρατό στην πόλη, απελευθερώνοντας τελικά το Βελίκο Τάρνοβο από τον οθωμανικό έλεγχο.

Το πιο αξιοθαύμαστο σπίτι του δρόμου (και οπτική ψευδαίσθηση) είναι η Sarafkina Kâshta. Στο επίπεδο του δρόμου φαίνεται ότι έχει δύο ορόφους, αλλά βλέποντας από τον ποταμό, οι πέντε όροφοι ξεπερνούν το νερό. Μέσα σε αυτό, πιάστε τα ξύλινα δάπεδα και στρέψτε τα στολισμένα σκαλιστά οροφές. Είναι μια ευχάριστη κατανόηση του πώς οι καλοσύνηδες του Veliko Târnovo ζούσαν τον 19ο αιώνα, ακούγοντας με ανυπομονησία τις ειδήσεις των τελευταίων τάξεων του Παρισιού και κουτσομπολώντας στο δρόμο προς την εκκλησία.

Περαιτέρω κατά μήκος ul Gurko, σταματήστε για ένα πλούσιο μεσημεριανό γεύμα στο Hotel-Mehana Gurko. Τραβήξτε ένα υπαίθριο τραπέζι και μπορείτε να καθίσετε κάτω από τα πηχάκια με νιφάδα ενώ εσείς πιέζετε σε ένα πιάτο shopska σαλάτα (τραγανό αγγούρι και ντομάτα ντους σε αλατισμένο τυρί) μαζί με παχουλός ψησταριές και σούπες.

Απόγευμα

Το μνημείο Asenevtsi του Βέλικο Τάρνοβο και το κρατικό μουσείο τέχνης © internedko / Shutterstock

Από το πανδοχείο, ακολουθήστε ul Gurko νότια πριν από την πεζοπορία αριστερά σε ul Asen Ruskov και πέρα ​​από τη γέφυρα. Καθ 'όλη τη διάρκεια του χρόνου σας στο Veliko Târnovo, δεν θα παραλείψετε να παρατηρήσετε το μνημείο Asenevtsi που ανεβαίνει από μια στενή σούβλα γης στον ποταμό Yantra. Η κεντρική του στήλη είναι ένα σπαθί που δείχνει προς τον ουρανό, πλαισιωμένο από μέλη της δυναστείας των Αsεν, που ενίσχυσε τη θέση της μεσαιωνικής Βουλγαρίας στην παγκόσμια σκηνή και εξακολουθεί να εμπνέει παραμύθια γενναιότητας.

Μπροστά στο μνημείο βρίσκεται το Κρατικό Μουσείο Τέχνης, γνωστό και ως Γκαλερί Μπόρις Ντενέφ μετά από έναν τοπικό καλλιτέχνη. Ο Ντενέφ ανέβηκε για να αναγνωρίσει μέσα από ονειρεμένες ζωγραφιές αγροτικών τοπίων και μεγάλο μέρος της τέχνης στη γκαλερί είναι συντονισμένο σε παρόμοια ποιμενική νοσταλγία. Στη συνέχεια, ανακαλύψτε τη φύση πέρα ​​από τον καμβά με μια βόλτα γύρω από το πάρκο Stamboliyski, το φυλλώδες τμήμα της γης που εκτείνεται ανατολικά από τη γκαλερί.

Απόγευμα

Evening Sound & Light Show στο Τσάρεβετς © Walter Bibikow / Getty Images