Τα χειμωνιάτικα μέρη της Δυτικής Σερβίας

Στο επόμενο ταξίδι σας στη Σερβία, επαναφέρετε τα ραντάρ σας πέρα ​​από το Βελιγράδι στην ανερχόμενη σκηνή χειμερινής περιπέτειας στην ύπαιθρο της χώρας. Κάθε Ιανουάριο, διασημότητες και μελλοντικοί σκηνοθέτες κατεβαίνουν στην έρημο της Νάρνιας της Δύσης για το Διεθνές Φεστιβάλ Κινηματογράφου και Μουσικής Kustendorf, όπου ρακί (brandy από δαμάσκηνο) τροφοδοτεί ημέρες γεμάτες δράση. Έξω από το Kustendorf, οι επισκέπτες ξυπνούν σε μια χιονισμένη περιοχή που είναι παγωμένη στην νοσταλγία μιας περασμένης εποχής.

Τα ανυψωμένα μονοπάτια για σκι και τα σαλέ διαπερνούν τα βουνά Zlatibor, τα οποία φιλοξενούν παρθένα δάση, λίμνες και ένα ατμοσφαιρικό τρένο πολιτιστικής κληρονομιάς που περικλείει τις σελίδες της ιστορίας. Βυθισμένη από τον παραδοσιακό πολιτισμό και την κουζίνα, η δυτική Σερβία είναι μια μεγάλη διαφυγή που προσφέρει περιπέτεια και οικονομική προσιτότητα.

Προβολή ελικόπτερο στα χιονισμένα βουνά της Δυτικής Σερβίας © Anisha Shah / Lonely Planet

Παραμύθι του κινηματογράφου

Είτε με ελικόπτερο - όπως έφθασαν οι Johnny Depp και Monica Bellucci - οι παρευρισκόμενοι του φεστιβάλ του Kustendorf (kustendorf-filmandmusicfestival.org) - είτε με γραφικό δρόμο εκκαθάρισης, η σύνοδος του Mokra Gora καλωσορίζει με τον παράγοντα wow. Περίπου 200 χιλιόμετρα από το Βελιγράδι, η σκηνή βρίσκεται, κυριολεκτικά, καθώς το ξύλινο χωριό Drvengrad υψώνεται σε ένα καταπράσινο λόφο. Το χωριό χτίστηκε από τον βραβευμένο σκηνοθέτη Emir Kusturica για την ταινία του Η ζωή είναι θαύμα.

Ο δύο φορές νικητής του Palme D'Or στις Κάννες πρόσθεσε δωμάτια σε στυλ σαλέ (διπλασιασμός ως Hotel Mećavnik), εστιατόρια, μπαρ και υπόγεια παράνομα περιπλανήματα, που λούζονται στα ονειρεμένα υψίπεδα του Zlatibor. Στο φεστιβάλ, οι κινηματογραφιστές από την Κίνα στην Ισλανδία προβάλλουν τα νέα τους έργα για βραβεία, ενώ οι νυχτερινές συναυλίες παλμούν νωρίς.

Περιτριγυρισμένο από δασωμένους λόφους, το Drvengrad αποτελεί μια ιδανική και προσιτή βάση για χειμωνιάτικες στιγμές, χωρίς μεγάλα πλήθη. Παραδοσιακά σερβικά εστιατόρια και μπαρ διαπερνούν την περιοχή, το επίκεντρο της ρακί η παραγωγή (-15 ° C είναι η τέλεια δικαιολογία για να πιείτε αυτό το ισχυρό κονιάκ από φρούτα).

Κάντο να συμβεί: Μεταφορές από / προς το αεροδρόμιο μπορούν να οργανωθούν από το Βελιγράδι μέσω του Hotel Mećavnik (mecavnik.info). Το τετραώρες ταξίδι με το αυτοκίνητο είναι γεμάτο με ανέσεις. Μεταφορές με ελικόπτερο προσφέρονται από βαλκανικά ελικόπτερα (balkanhelicopters.wix.com).

Το χωριό Drvengrad του Mokra Gora, όπου φιλοξενείται το Διεθνές Φεστιβάλ Κινηματογράφου και Μουσικής Kustendorf © Anisha Shah / Lonely Planet

Chug μέσω ιστορίας

Βήμα κατευθείαν στην ιστορία πάνω από το ατμοσφαιρικό, παλιό κόσμο Shargan Οκτώ ατμοκίνητο τρένο, το οποίο σας μεταφέρει μέσα από ήρεμες χιονισμένες σκηνές σε ψηλές γέφυρες και σε σφιχτές σήραγγες.

Αυτός ο σιδηροδρομικός σταθμός πολιτιστικής κληρονομιάς στενού διαμετρήματος χτίστηκε ως τμήμα της γραμμής που συνδέει αρχικά το Σεράγεβο με το Βελιγράδι κατά τα έτη του γιουγκοσλαβικού κράτους. Σήμερα, το ταξίδι τελειώνει κοντά στα σύνορα της Βοσνίας, το οποίο απέχει λίγα μέτρα από τον ποταμό Drina. Παρθένες παρθένες πιστεύουν ότι μια ταραχώδης ιστορία σε αυτή τη στρατηγική γωνιά των Βαλκανίων, η οποία ζωντανεύει στα αγγλικά πάνω από τα μεγάφωνα αμαξοστοιχίας.

Στα σύνορα της Βοσνίας και Ερζεγοβίνης, το εντυπωσιακό Andrićgrad είναι η δεύτερη δημιουργία του σκηνοθέτη Emir Kusturica. Σχεδιάστηκε ως «παλαιά πόλη», χτίστηκε με πέτρα στο Βίσεγκραντ και το όνομά του είναι ένα νεύμα προς τον Ivo Andrić, το βραβευμένο με Νόμπελ γιουγκοσλάβο μυθιστοριογράφο. Το Βίσεγκραντ φημίζεται για την ιστορική του γέφυρα Mehmet Paša Sokolović που περιγράφεται στη Unesco και περιγράφεται στο μυθιστόρημα του Ivo Andrić Η Γέφυρα στη Δρίνα.

Κάντο να συμβεί: Κατεβείτε στο πλοίο Šargan Eight στο χωριό Mokra Gora (parkprirodemokragora.org). Η ανάβαση στο Šargan Vitasi κοστίζει 600DIN. ελέγξτε το χειμερινό πρόγραμμα online (zeleznicesrbije.com). Το Andrićgrad απέχει 30 λεπτά με ταξί (περίπου 20 ευρώ) από τη Mokra Gora. Από εδώ, λεωφορεία τρέχουν στο Σεράγεβο.

Ο Σάργκαν Οκτώ στενοί σιδηροδρομικοί σταθμοί πολιτιστικής κληρονομιάς © Anisha Shah / Lonely Planet

Περιπέτεια παιδική χαρά

Η Δυτική Σερβία είναι μια εξαιρετική χειμερινή παιδική χαρά. Ο Εθνικός Δρυμός Tara (nptara.rs) περιλαμβάνει έναν πυκνά δασώδη ορεινό όγκο μονοπατιών πεζοπορίας δεσμευμένο από τη Drina. Καταρράκτες, σπηλιές και μεσαιωνικό μοναστήρι συνδυάζονται με τις πανύψηλες κορυφές του όρους Tara και του Mt Zvijezda. Πεζοπορία, οδήγηση ή βόλτα με ιππασία σε απομονωμένες χιονοδρομικές διαδρομές, σταματώντας τη θέα από βαθιά φαράγγια και γαλάζια νερά - προσέξτε μόνο για κάτοικους καφέ αρκούδες, λινγκ και λύκους.

Ολόκληρος ο εθνικός δρυμός Tara και το φαράγγι του ποταμού Drina βρίσκονται στον κατάλογο της παγκόσμιας κληρονομιάς της Unesco για τη γεωλογική και οικολογική τους αξία. Η Τάρα έχει επίσης προσχωρήσει πρόσφατα στο πάρκο Dinaric Alps Parks του WWF (το οποίο καλύπτει οκτώ χώρες από την Αλβανία στη Σλοβενία). Από την άνοιξη του 2016 οι λάτρεις της φωτογραφίας μπορούν να πάνε σε μια τριήμερη περιήγηση φωτογραφίας, που οδηγείται από τις απομακρυσμένες ζώνες του εθνικού πάρκου (ενημερώστε στο κέντρο επισκεπτών).

Οι λόφοι του Zlatibor είναι ένα μοντέρνο σημείο σκι στη δυτική Σερβία. Η ψηλότερη κορυφή Tornik (ανύψωση 1490μ, zlatibor.org) φιλοξενεί ένα βραβευμένο χιονοδρομικό κέντρο, το οποίο φιλοξενεί μέχρι 5400 σκιέρ την ώρα. Οι μη σκιέρ μπορούν να απολαύσουν το τοπίο της ορεινής κοιλάδας με τα ορεινά τοπία.

Κάντο να συμβεί: Το Hotel Zlatibor Mona, 7χλμ. Από το χιονοδρομικό κέντρο Tornik, αποτελεί καλή βάση. Οι χρεώσεις σκι ποικίλλουν - ένα διάλειμμα μιας ημέρας κοστίζει περίπου 15 ευρώ. Το χειμώνα, η λέσχη ιππασίας Dora (planinatara.rs) βρίσκεται κοντά στο μοναστήρι του Rača του 13ου αιώνα, 6χλμ. Νότια της πόλης Bajina Bašta.

Χειμερινή ιππασία στις πλαγιές του Zlatibor @ courtesy του Εθνικού Οργανισμού Τουρισμού της Σερβίας

Φυσικές συγκινήσεις

Η ύπαιθρος της Δυτικής Σερβίας μπορεί να απολαύσει από τον ουρανό, την κορυφή ή την πλωτή οδό. Οι εκδρομές με ελικόπτερο (από € 40 για 10 λεπτά) που προσφέρουν εκπληκτική εναέρια θέα στην περιοχή ξεκίνησαν τον Ιανουάριο του 2016 από την Helimaster (helimasterserbia.com) και τα βαλκανικά ελικόπτερα, τις πρώτες εμπορικές πτήσεις στα Βαλκάνια. Το πιλοτήριο φίδια σε πανύψηλα φαράγγια και swooshes χαμηλά τα μονοπάτια του σκι, δίνοντας νέο νόημα στον όρο 'heli-ski'.

Στις νότιες πλαγιές του βουνού Tara, η πεντακάθαρη λίμνη Zaovine είναι ένα γραφικό σημείο που χτυπά μια κορυφή λόφου. Αυτή η τεχνητή λίμνη χτίστηκε ως δεξαμενή για το φράγμα Bajina Bašta. πέντε μίνι-λίμνες πασπαλίζουν τα πυκνά δασωμένα περιβόλια. Τραβήξτε και χαλαρώστε τον χειμερινό καιρό για να κάνετε πεζοπορία στη λίμνη.

Παρακολουθώντας τον ποταμό Drina προς τα σύνορα της Βοσνίας, θα βρείτε το παγκοσμίου φήμης River House. Προσεγγίζοντας τα 50α γενέθλιά του, το ξύλινο σπίτι είναι σκιασμένο πάνω σε ένα βράχο στον ποταμό. Η τρέχουσα έκδοση είναι στην πραγματικότητα η έκτη γενιά, καθώς είναι περιοδικά πλημμυρισμένη και ανακατασκευασμένη. Σκεπάζεται σε ένα μανδύα χειμωνιάτικου ομίχλης, είναι ένα θαυμάσιο, μαγευτικό θέαμα.

Κάντο να συμβεί: Μια μισή μέρα ταξί ταξί από Mokra Gora (parkprirodemokragora.org) κοστίζει € 40 και σταματά στη λίμνη Zaovine και το River House. Η όχθη του ποταμού είναι γεμάτη με παραδοσιακά εστιατόρια, ώστε να μπορείτε να δειπνήσετε ενώ αντιμετωπίζετε εικονικές απόψεις.

Μια χειμωνιάτικη σκηνή που μοιάζει με τη Νάρνια στο Εθνικό Πάρκο Tara © Anisha Shah / Lonely Planet

Θερμιδική κουζίνα

Οι γιορτές και τα τοπικά ιαματικά νερά είναι κεντρικά θέματα στο κοινωνικό πνεύμα της δυτικής Σερβίας. Το εστιατόριο Kurta (kurta-tara.com) στο Εθνικό Πάρκο Tara (το οποίο μπορεί να υπερηφανεύεται για τη Lady Gaga μεταξύ των επισκεπτών του το 2015) είναι γνωστό για τοπικά παραγόμενα συστατικά. Τα μενού με βαριά κρέατα περιλαμβάνουν ψητό μοσχάρι, μενταγιόν και καπνιστό μοσχάρι. Έντονα γλυκά-γευστικά δαμάσκηνα στο μπέικον είναι μια ειδικότητα.

Οι λάτρεις των θαλασσινών μπορούν να χαλαρώσουν στο Restoran Dve Lipe (drina-reka.com) στις όχθες της Drina. Το δημοφιλές τοπικό ορόσημο, που χρονολογείται από το 1929, εξυπηρετεί παραδοσιακή και προσιτή σερβική κουζίνα. Η δειγματοληψία της καπνιστής πέστροφας συνιστάται.

Η θερμαντική καλοσύνη μπαίνει komplet lepinja (που σημαίνει «ψωμί), το οποίο χρονολογείται από το Zlatibor και προηγείται του Β 'Παγκοσμίου Πολέμου. Πρόκειται για ένα κατσαρόλα γεμάτο με ψητό αρνί ή χοιρινό λίπος, που θεωρείται το τέλειο καύσιμο για χειμερινό σκι ή την ιδανική θεραπεία για τα χέρια (που χρειάζονται μετά από μια νύχτα ρακί). Το Klekovača είναι μια συστροφή στο παραδοσιακό πίτουρο ή μέλι, αρωματισμένο με αρκετόπιτα από το όρος Τάρα. Živeli (Στην υγειά σας)!