Οδηγός 12 μηνών για τα καλύτερα φεστιβάλ τροφίμων σε όλο τον κόσμο

Ποιος μπορεί να αντισταθεί στον πειρασμό του φαγητού; Γεγονός είναι ότι δεν υπάρχει τίποτα σαν να απολαμβάνετε ένα τρούφλι πιάτο από έναν από τους καλύτερους σεφ του κόσμου, να σκάβετε σε ένα μπολ με ζυμαρικά στην Ιταλία ή να δοκιμάζετε φεγγίτες στην Κίνα.

Η γαστρονομία είναι μια από τις μεγαλύτερες χαρές της ζωής. Για το λόγο αυτό, τα φεστιβάλ φαγητού μπορούν να βρεθούν όλο το χρόνο, καλύπτοντας τις περισσότερες ηπείρους και ορισμένες χώρες - από τους κυματιστούς λόφους της μέτριας χώρας κρασιού της Νάπας μέχρι τους χιονισμένους δρόμους της Αγίας Πετρούπολης μέχρι την καταπράσινη ύπαιθρο στις Φιλιππίνες.

Αυτά είναι τα καλύτερα φεστιβάλ τροφίμων σε όλο τον κόσμο. 

Καλύτερα φεστιβάλ τροφίμων σε όλο τον κόσμο

Ιανουάριος

Ξεκινήστε το έτος σας με ένα κτύπημα. Ενώ δεν υπάρχουν πολλά φεστιβάλ τροφίμων που συμβαίνουν στον πρώτο μήνα του Γρηγοριανού ημερολογίου, υπάρχουν μερικές γαστρονομικές εκδηλώσεις που αξίζει να πετάξουν σε ολόκληρο τον κόσμο για.

Νάπα Φεστιβάλ Τρούφας

  • Ιδανικό για: Οι λάτρεις της τρούφας και οι άπληστοι καπνιστές
  • Οπου: Νάπα, Καλιφόρνια

Ένα σαββατοκύριακο τεσσάρων ημερών τον Ιανουάριο πρέπει να δαπανηθεί στην πιο γνωστή κρασιά της Καλιφόρνιας, στην κοιλάδα Napa, όπου οι ανεμιστήρες τρούφας τρίβουν τους αγκώνες με τους τρούφους επιστήμονες καθώς και τους σεφ Michelin από όλο τον κόσμο. Το ετήσιο Φεστιβάλ Τρούφας Νάπα μπορεί να είναι το καλύτερο γεγονός στις ΗΠΑ για να δοκιμάσετε νόστιμες δημιουργίες με τρούφες και να αγοράσετε όσες φρέσκες μαύρες τρούφες, όπως μπορείτε να αντέξετε οικονομικά.

Το ξύρισμα τρούφας από το Φεστιβάλ Τρούφας Νάπα

Madrid Fusion

  • Ιδανικό για: Εκείνοι που λατρεύουν την Ισπανία
  • Οπου: Μαδρίτη, Ισπανία

Η τέταρτη Δευτέρα του Ιανουαρίου βλέπει τη Μαδρίτη να γιορτάζει τη διαρκώς εξελισσόμενη γαστρονομική της σκηνή με τη Μαδρίτη Fusion. Η ισπανική πρωτεύουσα καλωσορίζει περισσότερους από 100 σεφ από όλο τον κόσμο για να παρουσιάσει διαφορετικούς τύπους κουζίνες, καθώς και να κρατήσει εργαστήρια, συνομιλίες και διαγωνισμούς.


Ταξιδεύω στο: Εκδρομές για φαγητό στην Ευρώπη


Μαδρίτη

Φεβρουάριος

Ο μήνας του Φεβρουαρίου δεν είναι μόνο για την αγάπη και το ρομαντισμό. Είναι επίσης για τρελά φεστιβάλ που γιορτάζουν τα αγαπημένα βρώσιμα σπόρους που φέρουν τον καθένα.

Φεστιβάλ Τσίντσιλα Πεπόνι

  • Ιδανικό για: Ανεμιστήρες με καρπούζια και βρώμικες δραστηριότητες
  • Οπου: Τσιντσιλά, Αυστραλία

Εάν σκέφτεστε ότι τρώτε καρπούζια είναι αρκετά ακατάστατο, ίσως να είσαστε μέσα από το κεφάλι σας στο Φεστιβάλ Melon που πραγματοποιήθηκε περίπου τέσσερις ώρες με το αυτοκίνητο μακριά από το Μπρίσμπεϊν στην Τσιντσιλά. Ακόμα, πρέπει να έρθετε και να πάρετε το πεπόνι σας. Η αυτοανακηρυχθείσα πρωτεύουσα του Melon Capital του κόσμου γιορτάζει το φεστιβάλ σε ένα τριήμερο Σαββατοκύριακο με διασκέδαση, γελοία σκουριασμένα γεγονότα όπως το πεπόνι, το πεπόνι με πεπόνι, το φτύσιμο των πεπόνων πεπόνι, μια κούρσα αρμάτων πεπονιού,.

Πεπόνι

Μάχη των πορτοκαλιών

  • Ιδανικό για: Εκείνοι που εκτιμούν μια καλή αγώνα τροφίμων
  • Οπου: Ivrea, Ιταλία

Ξεχάστε αυτές τις μικρές επιχειρήσεις, μάχες φαγητού καφετέρια. Θα βρίσκεστε στα μεγάλα πρωταθλήματα κατά τη διάρκεια της μάχης των πορτοκαλιών της Ιταλίας, που πραγματοποιείται ετησίως στην Ivrea. Κάθε χρόνο για τρεις ημέρες, οι δρόμοι αυτής της βόρειας ιταλικής πόλης μετατρέπονται σε πεδίο μάχης. Τα πυρομαχικά: περισσότερα από 500.000 λίβρες πορτοκαλιών. Ποιος δεν αγαπάει μια πτήση φαγητού?

Πορτοκάλια στην Ιταλία

Μάρτιος

Ο Μάρτιος βλέπει την αρχή της άνοιξης στο Βόρειο Ημισφαίριο και την αρχή του φθινοπώρου νότια του ισημερινού, πράγμα που σημαίνει ότι είναι ο τέλειος μήνας για να ξεκινήσετε ένα χρόνο υπαίθριων φεστιβάλ. 

Φεστιβάλ Hokitika Wildfoods

  • Ιδανικό για: Οι λάτρεις των περιπετειώδη τρόφιμα
  • Οπου: Hokitika, Νέα Ζηλανδία

Ίσως δεν υπάρχουν καλύτερες χώρες να διοργανώνουν φεστιβάλ και πάρτι από την Αυστραλία και τη Νέα Ζηλανδία. Πάρτε τη Νέα Ζηλανδία Wildfoods Φεστιβάλ, που πραγματοποιήθηκε στο δήμο της Hokitika στο νότιο νησί στο δεύτερο Σάββατο του Μαρτίου. Γιορτάζει όλους τους τύπους γαρίδων, από τον τοπικό ναύλο Maori και γνωστά πιάτα σε περίεργα τσιμπήματα. Οι καλοφαγάδες θα εκτιμήσουν τα λουκάνικα γκουρμέ, τον καπνιστό σολομό και το κρέας των θηραμάτων, ενώ οι διατροφολόγοι θα λατρεύουν αβλαβείς, όπως ψάρια μάτια, σκορπιούς, αυτιά χοίρων και κεφαλές πάπιας.

Ένας φεστιβάλ-goer στο Φεστιβάλ Wildfoods (εικόνα που παρέχεται από το Φεστιβάλ Wildfoods)

Φεστιβάλ Πινακίδας Μασλένιτσα

  • Ιδανικό για: Οι λάτρεις του κέικ και της κρέπας
  • Οπου: Αγία Πετρούπολη, Ρωσία

Η Ρωσία δίνει τη χειμερινή περίοδο μια σωστή αποστολή με τηγανίτες και βούτυρο. Πραγματοποιώντας την εβδομάδα που προηγείται της Ρώσικης Ορθόδοξης Σαρακοστής, οι ανατολικές σλαβικές λαϊκές εορτές της Maslenitsa περιστρέφονται γύρω από την κατανάλωση ενοχλητικών ποσών τροφής. Το πιάτο της επιλογής είναι blini (Ρωσική κέικ), βουτηγμένη σε βούτυρο και φτιαγμένη με μαρμελάδα, ξινή κρέμα και ακόμη και χαβιάρι.

Απρίλιος

Αν και τα φεστιβάλ ανθίζουν τα κερασιά τον Απρίλιο, ο μήνας που συσχετίζεται συχνότερα με την εαρινή σεζόν μπορεί να υπερηφανεύεται για το μερίδιό του στα φεστιβάλ τροφίμων.

Φεστιβάλ Ρέους

  • Ιδανικό για: Πεσεταριανοί
  • Οπου: Hvide Sande, Δανία

Οι ρέουσες εκτρεφόμενες ράτσες τραβούν τους ιχθύες και τους πιο ανταγωνιστικούς ψαράδες του κόσμου στην πόλη Hvide Sande στα τέλη Απριλίου για το Φεστιβάλ Ρέους. Το μεγαλύτερο φεστιβάλ της Δανίας για τα ψάρια διοργανώνει διαγωνισμούς, γευσιγνωσίες, μαγειρικές και φιλέτορες διαδηλώσεις και ακόμη και μια εκδήλωση του κ. Herring.

Οδικές τροφές στη Δανία

Ετήσια Ottawa PoutineFest

  • Ιδανικό για: Οι λάτρεις των πατάτες τηγανιτές 
  • Οπου: Οτάβα, Καναδάς

Αν και η πρωτεύουσα του Καναδά μπορεί να είναι γνωστή για άλλες τοπικές λιχουδιές - το BeaverTails, για παράδειγμα - είναι επίσης γνωστό για το μεγαλύτερο φεστιβάλ πανηγυριών στη χώρα. Το τελευταίο Σαββατοκύριακο του Απριλίου, το PoutineFest της Οτάβας παρουσιάζει πάνω από 100 τύπους poutine, το αγαπημένο carb του Γαλλικού Καναδά. Είναι μια ουσιαστική προσθήκη σε κάθε λίστα λαβών πατάτας.

Ενδέχεται

Ο μήνας Μάιος μοιράζεται μια χούφτα δροσερά fests τροφίμων επίσης.

Τυροκόκκινο τυρί Cooper

  • Ιδανικό για: Οι λάτρεις του τυριού
  • Οπου: Gloucestershire, Αγγλία

Υπάρχουν περιπτώσεις κατά τις οποίες είναι αποδεκτό να παίζετε με το φαγητό σας και η εκδήλωση τυροκομίας του Gloucestershire είναι ένα από αυτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της διασκέδασης του Cooper Hill, συγχωρείτε ότι τραβήξτε τον εαυτό σας κάτω από το λόφο, στρίψτε και σκοντάψτε μαζί με άλλους συμμετέχοντες, αναζητώντας έναν τροχό τυριού Double Gloucester. Είναι μια δυνητικά επικίνδυνη δραστηριότητα, αλλά είναι και ξεκαρδιστική.

Φεστιβάλ Pahiyas

  • Ιδανικό για: Εκείνοι που αγαπούν τα τρόφιμα στη Νοτιοανατολική Ασία
  • Οπου: Lucban, Φιλιππίνες

Οι Φιλιππίνες είναι ένας καυτός προορισμός αυτή τη στιγμή, δίνοντας τη φανταστική κουζίνα της Φιλιππίνων στο προσκήνιο. Για να ζήσετε τόσο τον προορισμό όσο και το πλούσιο φαγητό του, προγραμματίστε την επίσκεψή σας τον Μάιο, καθώς το ζωντανό Φεστιβάλ San Isidro Pahiyas πραγματοποιείται στις 15 του μηνός. Το περίπλοκο φεστιβάλ επιτρέπει στους επισκέπτες του φεστιβάλ να δοκιμάσουν τις καλύτερες από την κουζίνα της Lucban.

Ιούνιος

Η αρχή του καλοκαιριού μπορεί να είναι γνωστή για τα μουσικά φεστιβάλ της, αλλά δεν σημαίνει ότι η λατρεία των τροφίμων πρέπει να τελειώσει. Με τον Ιούνιο να είναι ο Εθνικός Μήνας Γάλακτος, έχει νόημα μόνο η πρωτεύουσα των Ηνωμένων Πολιτειών να έχει δικαστήριο.

Μεγάλο Φεστιβάλ Τυριά Ουισκόνσιν

  • Ιδανικό για: Τσάι σνομπ
  • Οπου: Little Chute, Ουισκόνσιν

Γιορτάστε το kitsch το πρώτο Σαββατοκύριακο του Ιουνίου με ένα πλωτό τυρί, μια μαζική παρέλαση τυριών, ένα Jam Cheese, ένα γλυπτό τυρί και όλα τα είδη γευστικών τυροπιταγών. Ξεχάστε τη διατροφή σας. το Μεγάλο Φεστιβάλ Τυριά Wisconsin είναι ένας πολύ καλύτερος τρόπος για να ξεκινήσετε το καλοκαίρι σας μακριά.


Δείτε επίσης: Γύρω από τον κόσμο: Ο τελευταίος κατάλογος φαγητών τροφίμων


Ιούλιος

Ο Ιούλιος είναι ο μήνας των αδρανειακών διακοπών όπως ο Μήνας Παγωτού, η Παγκόσμια Ημέρα του UFO και η Διεθνής Ημέρα Φιλίματος. Ωστόσο, είναι επίσης ο μήνας των μπάρμπεκιου, ειδικά στις Ηνωμένες Πολιτείες, που γιορτάζει την Ημέρα της Ανεξαρτησίας στις 4 Ιουλίου.

Τορόντο Ribfest

  • Ιδανικό για: Οι λάτρεις του κρέατος
  • Οπου: Τορόντο του Καναδά

Η αρχή του καλοκαιριού πρέπει να χαιρετηθεί με ένα μπάρμπεκιου πίσω αυλή. Ωστόσο, εάν προτιμάτε να αφήσετε το barbecuing στους ειδικούς, τότε το Τορόντο είναι το μέρος για εσάς. Κατά τη διάρκεια του Σαββατοκύριακου της Ημέρας του Καναδά, η πόλη προσελκύει λάτρεις του κρέατος και λάτρεις του ψαριού στο Etobicoke Centennial Park για το Toronto Ribfest, όπου μπορείτε να δοκιμάσετε μερικά από τα καλύτερα μπάρμπεκιου της Βόρειας Αμερικής.

Τορόντο

Νάπολη Pizzafest, Ιταλία

  • Ιδανικό για: Φίλοι της πίτσας
  • Οπου: Νάπολη, Ιταλία

Η πίτσα μπορεί να είναι απλώς το αγαπημένο απλό πιάτο στον κόσμο, γι 'αυτό δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι ένα ολόκληρο φεστιβάλ το αφιέρωσε. Στη Νάπολη της Ιταλίας, από όπου προέρχεται το πιάτο, οι τοπικές πιτσαρίες συναγωνίζονται με άλλους αρμούς πίτσας από όλο τον κόσμο, αγωνιζόμενοι για την προσοχή των εραστών των πίτσες. 


Δείτε επίσης: Ο ιταλός κατάλογος των τροφίμων: Νάπολη και Ακτή Αμάλφι


Αύγουστος

Με το καλοκαίρι σε πλήρη εξέλιξη, θα είστε ευγνώμονες για να βρείτε οποιαδήποτε δικαιολογία για να περάσετε όσο το δυνατόν περισσότερο χρόνο κοντά στον ωκεανό. Έχετε τύχη. δύο από τα καλύτερα φεστιβάλ τροφίμων τον Αύγουστο θα σας επιτρέψουν να κάνετε ακριβώς αυτό.

La Tomatina

  • Ιδανικό για: Φανατικοί αγώνα τροφίμων
  • Οπου: Bunol, Ισπανία

Κάντε ένα διάλειμμα από τις παραθαλάσσιες διακοπές σας και οδηγήστε 30 λεπτά εσωτερικά από τη Βαλένθια στην πόλη Bunol, σπίτι του μεγαλύτερου αγώνα τροφίμων στον κόσμο. Η χαλαρή La Tomatina, η οποία συνήθως περιλαμβάνει περίπου 20.000 συμμετέχοντες και εκατό μετρικούς τόνους υπερβολικά ώριμες ντομάτες, είναι το εισιτήριο για μια αξέχαστη εμπειρία σχετικά με το grub.

Μέιν Φεστιβάλ Αστακών

  • Ιδανικό για: Οι λάτρεις των θαλασσινών και των οστρακοειδών
  • Οπου: Ρόκλαντ, Μέιν

Δεν υπάρχει καλύτερος τρόπος για να περάσετε μια εβδομάδα του καλοκαιριού από ό, τι με γλέντι σε κάθε πιάτο αστακών μπορείτε να πάρετε τα χέρια σας για να συμπεριλάβετε τα πάντα, από το τυπικό δείπνο αστακό με βουτυρωμένο καλαμπόκι σε ένα καβούρι με αστακό ρολά, Mac'n'Cheese και σαλάτα. Στο Μέιν, πρωτεύουσα του αστακού των Ηνωμένων Πολιτειών, το πενθήμερο Φεστιβάλ Αστακών που πραγματοποιήθηκε την πρώτη εβδομάδα του Αυγούστου αξίζει να ταξιδεύετε εκατοντάδες μίλια για.

Πιστωτική φωτογραφία: Allagash Brewing on Visualhunt / CC BY

Σεπτέμβριος

Η αρχή του φθινοπώρου καλεί για την έναρξη των φεστιβάλ συγκομιδής, ζαχαροπλαστικής, ζεστού αέρα και φεστιβάλ στα μέσα του φθινοπώρου.

Τρώγοντας ζυμαρικά στο Βιετνάμ

Φεστιβάλ Mooncake

  • Ιδανικό για: Εκείνοι που αγαπούν τις γλυκές απολαύσεις και το φθινόπωρο
  • Οπου: Κίνα και Βιετνάμ

Το Φεστιβάλ της Μεσαίας Φθινοπώρου της Κίνας, που παρατηρείται επίσης στο Βιετνάμ, την Ταϊβάν και τη Σιγκαπούρη, βασίζεται στις παραδόσεις της λατρείας των φεγγαριών. Γιορτάζεται με την προβολή εκατοντάδων και εκατοντάδων φανών, καθώς και γλέντι με ευχάριστα φεγγάρια και κρασί κρασιού. Κάντε το δρόμο σας σε μια από αυτές τις χώρες κάποια στιγμή στα τέλη Σεπτεμβρίου ή στις αρχές Οκτωβρίου για να συμμετάσχετε.


Ταξιδεύω στο: Εκδρομές για φαγητό στην Ασία


Φεστιβάλ τροφίμων

Οκτώβριος

Ενώ η Γερμανία γιορτάζει την καλή μπύρα, άλλα μέρη της Ευρώπης γιορτάζουν το απολαυστικό φαγητό.

Salon de Chocolat

  • Ιδανικό για: Εκείνοι με ένα γλυκό δόντι
  • Οπου: Παρίσι, Γαλλία

Πολλοί από εμάς έχουν καλλιεργήσει μια μεγάλη ερωτική σχέση με τη σοκολάτα και θα εκτιμούσα πιθανώς την ευκαιρία να γνωρίσετε το Salon de Chocolat του Παρισιού. Κατά τη διάρκεια αυτού του γλυκού φεστιβάλ, οι κορυφαίοι σοκολατοί από όλο τον κόσμο συγκεντρώνονται για να παρουσιάσουν τα καλύτερα παρασκευάσματα τους. Η γαλλική πρωτεύουσα θα πλημμυρίσει με γευσιγνωσίες σοκολάτας, σοκολατάκια, εργαστήρια παρασκευής σοκολατοποιίας και ακόμη και μόδα με θέμα σοκολάτα.

Γαλλία

Διεθνής Έκθεση Λευκής Τρούφας Alba

  • Ιδανικό για: Τροφέκια τρούφας
  • Οπου: Alba, Ιταλία

Ενώ η Νάπα, η Καλιφόρνια, έχει τις μαύρες τρούφες, η Ιταλία έχει τις ακριβότερες λευκές τρούφες, οι οποίες παίρνουν το επίκεντρο για περίπου δύο μήνες από τον Οκτώβριο έως τον Νοέμβριο. Η Διεθνής Έκθεση Λευκής Τρούφας στην ιταλική πόλη Alba παρουσιάζει τους σπάνιους μύκητες σε μια αγορά και παρουσιάζει το σκηνικό. Αυτό είναι ένα φεστιβάλ των αισθήσεων. 

Νοέμβριος

Πάρτε τα φθινοπωρινά χρώματα και αναπνέετε τον καθαρό αέρα. Ο Νοέμβριος είναι όλα σχετικά με το φύλλωμα πτώσης, τα φεστιβάλ πτώσης, και προφανώς, μια ομορφιά fest.

Γιορτή Ομελέτας

  • Ιδανικό για: Οι φίλοι του φαγητού για πρωινό
  • Οπου: Bessieres, Γαλλία

Μια ομάδα 40 μεγάλων αντρών που ψήνουν μια γιγαντιαία ομελέτα φτιαγμένη από 15.000 αυγά μπορεί να είναι ένα παράξενο θέαμα προς τους ξένους. Στον πληθυσμό των Bessieres στη Νοτιοδυτική Γαλλία, ωστόσο, είναι μια ετήσια παράδοση και μέρος των εορτασμών του Πάσχα. Το όλο θέμα διαρκεί έως και 40 λεπτά για να μαγειρέψετε. τα καλά νέα είναι ότι μπορείτε να δοκιμάσετε το τελικό προϊόν μαζί με τους συμπατριώτες σας.

Δεκέμβριος

Αν και οι διακοπές είναι γύρω από τη γωνία και πιθανότατα θα τρώτε το βάρος σας στο ναύλο των διακοπών, υπάρχει αρκετός χρόνος και χώρος στην κοιλιά σας για να συμπιέσετε σε ένα τελευταίο φεστιβάλ τροφίμων πριν τελειώσει το έτος.

Φεστιβάλ τροφίμων Χονγκ Κονγκ

  • Ιδανικό για: Τρόφιμα και λάτρεις των Χριστουγέννων
  • Οπου: Χονγκ Κονγκ

Το Χονγκ Κονγκ, γνωστό για τις διακοπές και τις γαστρονομικές του προσφορές, μπορεί να υπερηφανεύεται για ένα φεστιβάλ τροφίμων που συμβαίνει κατά τη διάρκεια των Χριστουγέννων, συνδυάζοντας τα δύο πράγματα που κάνει καλύτερα. Το Φεστιβάλ Τροφίμων του Χονγκ Κονγκ, το οποίο ξεκινάει συνήθως την Παραμονή των Χριστουγέννων ή την Ημέρα των Χριστουγέννων και διαρκεί για πέντε ημέρες, είναι ένας πολύ καλός τρόπος να συμμετάσχετε στην παγκοσμίως διάσημη γαστριμαργική σκηνή, δείγμα κουζίνες από όλη την Ασία και να γιορτάσετε την εορταστική περίοδο. Πώς θα μπορούσατε να το χάσετε?

Χονγκ Κονγκ

Δείτε επίσης: Κάθε οδηγός του Food Lover για την παραγγελία Dim Sum στην Κίνα


Μοιραστείτε μαζί μας στα παρακάτω σχόλια και ενημερώστε μας ποια φεστιβάλ τροφίμων θα παρακολουθήσετε.