Χειμώνας στη στέπα που επισκέπτεται τη Μογγολία σε χαμηλή περίοδο

Ενώ οι περισσότεροι άνθρωποι επιλέγουν να επισκεφθούν τη Μογγολία σε θερμότερες εποχές, οι χειμωνιάτικοι μήνες είναι μια εξαιρετικά όμορφη εποχή για να δείτε τη στέπα και τα σύνορα της Σιβηρίας που καλύπτονται από παγετό και χιόνι. Για την εκκίνηση, η χώρα είναι επίσης εκπληκτικά προσιτή αυτήν την περίοδο του χρόνου και αξίζει να την επισκεφθείτε ως μια μοναδική εμπειρία της δικής της.

Η Μογγολία έχει αξιοσημείωτα δροσερούς χειμώνες - οι θερμοκρασίες μπορεί να πέσουν τόσο χαμηλές όσο -40 ° C τον Ιανουάριο και ο Ulaanbaatar κατέχει το ρεκόρ ως την πιο κρύα πρωτεύουσα του κόσμου. Ο τουρισμός συνήθως βλέπει την χαμηλή του περίοδο από τον Νοέμβριο έως τα τέλη Μαρτίου, αλλά οι επισκέπτες που μπαίνουν στη Μογγολία σε αυτήν την παγωμένη εποχή του χρόνου θα διαπιστώσουν ότι υπάρχει ακόμα στην πραγματικότητα πολλά να δουν και να κάνουν.

Μια χιονισμένη γιγάρτα στη στέγη της Μογγολίας © Chantal de Bruijne / Shutterstock

Το κρύο απομακρύνει τα πλήθη, δανείζοντας καλύτερες τιμές για ξενοδοχεία και εκδρομές και καθιστώντας την ιδανική στιγμή για να ψωνίσετε τις τοπικές πωλήσεις κασμίρ ή να κάνετε συνδυασμούς για μια εκθαμβωτική πεζοπορία σε ένα χιονισμένο λιβάδι ή μια αναζωογονητική βόλτα σκύλων με έναν τοπικό νομάδη.

Μην αφήνετε την ακραία ψυχρή στάση στο δρόμο σας. αν έχετε σχέδια για να σκάψετε μια μάλλινη συμφωνία στην πόλη ή να σκοπεύετε να συνδέσετε έξω στην κοντινή έρημο, ένας θεαματικός κόσμος των θαυμάτων του χειμώνα περιμένει στη Μογγολία.

Woolly χειμερινές αγορές

Για εκείνους που είναι πρόθυμοι να γενναίες εξωτερικές θερμοκρασίες, το Naran Tuul Market (το οποίο λέει: self.reckoned.wildfires) στο Ulaanbaatar είναι ένα φτηνό μέρος για να βρείτε τα πάντα από τις παραδοσιακές μπότες, τα γιλέκα και τα γάντια μέχρι τα οικιακά σκεύη και τα έπιπλα, μια ποικιλία από καπέλα και σχολεία και ακόμη και σε στιλ της δεκαετίας του 1980, από ένα κομμάτι κοστούμια σκι. Σημειώστε ότι αυτή η αγορά απαιτεί συνειδητοποίηση και ευφυΐα στο δρόμο: οι τιμές δεν αναφέρονται ποτέ, εξαρτάται από τους επισκέπτες να κάνουν τη δέουσα επιμέλεια όταν διαπραγματεύονται και να προσέχουν τις πορτοφολάδες και τις απάτες.

Η Naran Tuul Market είναι ένα εξαιρετικό μέρος για να πάρετε τα καλούπια και τα μαλλιαρά ρούχα, αν μπορείτε να χαράξετε τις θερμοκρασίες © Crystal Tai / Lonely Planet

Η Μογγολία παράγει πάνω από το ένα τρίτο του παγκόσμιου κασμίρ: έχει περίπου 20 εκατομμύρια κατσίκες και παράγει περίπου 9000 τόνους κασμίρ ετησίως, σύμφωνα με έναν επιχειρηματία. Δεδομένης της προσιτότητας του, πολλοί Μογγόλοι φορούν το ύφασμα ως μέρος των καθημερινών τους συνόλων.

Πριν βγείτε στην ύπαιθρο, αποθηκεύστε ζεστά ρούχα στο State Department Store. Κάλτσες από κασμίρ, πουλόβερ και μακριά εσώρουχα, χειμωνιάτικα πάρκα, δερμάτινα και γούνινες μπότες διατίθενται όλο το χρόνο, αλλά τείνουν να πωλούνται κοντά στο τέλος της χειμερινής περιόδου.

Το ξενοδοχείο Yak House του Bodio, που βρίσκεται πολύ κοντά, είναι το Yak House του Bodio, το οποίο προσφέρει προϊόντα από μαλλί τύπου yak που κυμαίνονται από πυκνά υφαντά ζακέτες και μπλουζάκια μέχρι κάλτσες με λασπώδη υφή, κατασκευασμένες από «yak down», στο μαλλί.

Κομψά ρούχα από βαμβάκι στο Yak House του Bodio στο Ulaanbaatar © Crystal Tai / Lonely Planet

Το Gobi Cashmere Factory Store στο βορειοδυτικό άκρο του Ulaanbaatar έχει ένα τεράστιο φάσμα προϊόντων κασμίρ (ιδιαίτερα jumpers και cardigans) και συχνά υπάρχει μια συμφωνία για την τελική περίοδο. Να γνωρίζετε ότι ορισμένα μεγέθη ενδέχεται να περιορίζονται εδώ. Το Goyo Cashmere, που βρίσκεται στο εμπορικό κέντρο Shangri-la Hotel, που έχει ανοίξει πρόσφατα, έχει μια πιο προσιτή επιλογή από τοπικά κασμίρ μπλούζες, μπλούζες, παντελόνια με φαρδιά πόδια, καπέλα, γάντια και κασκόλ.

Χιονοδρομικές εκδρομές στη στέπα

Για να δείτε τα καλύτερα παγωμένα τοπία της Μογγολίας, θα θελήσετε να το κεφάλι έξω από το Ulaanbaatar. Η γύρω περιοχή της Töv είναι εύκολα προσβάσιμη μέσω τοπικών εταιρειών περιοδείας. Δεν απέχει πολύ από το Ulaanbaatar το συγκρότημα Statue Chinggis Khaan (3 λέξεις: regions.technician.freshens), ένα μνημείο ύψους 40 μ. Της πιθανότητας του αρχηγού από ανοξείδωτο χάλυβα.

Η προσέγγιση του αγάλματος είναι ένα θέαμα που βλέπεις, καθώς ο λαμπερός χειμωνιάτικος ήλιος (η Μογγολία είναι ηλιόλουστη περίπου 250 μέρες το χρόνο) φωτίζεται από το άγριο βλέμμα του πρώην αυτοκράτορα. Το άγαλμα ανεγέρθηκε το 2008, ως κοινή προσπάθεια μεταξύ ομάδων μηχανικών της Μογγολίας, της Ρωσίας και της Νότιας Κορέας. Εάν υπάρχει χρόνος, ζητήστε από την εταιρεία περιοδείας σας να οργανώσει επίσης επίσκεψη με έναν τοπικό σαμάν για να λάβει μια ευλογία στο δρόμο.

Το γιγάντιο άγαλμα Chinggis Khaan κοιτάζει πάνω από μια χειμερινή στέπα © Crystal Tai / Lonely Planet

Το Εθνικό Πάρκο Gorkhi-Terelj (3 λέξεις: upland.florists.nuance) είναι ήσυχο και απίστευτα γραφικό κατά τη διάρκεια του χειμώνα. Βρίσκεται 15-20 λεπτά με το αυτοκίνητο από το άγαλμα Chinggis Khaan και περίπου δύο ώρες από το Ulaanbaatar. Το πάρκο περιλαμβάνει πολλά φυσικά αξιοθέατα, όπως το Turtle Rock, ένας σχηματισμός χελώνας σε σχήμα βράχου που ξεχωρίζει από το λαμπρό μπλε ουρανό και τις βραχώδεις οροσειρές.

Άλλα αξιοθέατα περιλαμβάνουν το Gandan Khiid (που λέγεται upstarts.gangs.shuffle), που μερικές φορές ονομάζεται Aryaval Meditation Centre, ένα μοναστήρι βουδιστικού μοναστηριού σε μια κοινότητα μοναχών κατά τη θερινή περίοδο. Το χειμώνα είναι εξαιρετικά άδειο, επισκέπτεται μόνο μερικές τοπικές οικογένειες, με καταπληκτικό τοπίο από την κορυφή.

Χιονισμένη θέα από την κορυφή του μοναστηριού Gandan Khiid © Crystal Tai / Lonely Planet

Μογγολική άγρια ​​πανίδα

Η άγρια ​​φύση είναι μια ισοπαλία για πολλούς επισκέπτες στη Μογγολία και το χειμώνα μπορούν να εντοπιστούν πολλά ζώα, όπως τα μαύρα γύπες, οι κόκκινες αλεπούδες και τα τσακάλια, οι γκρίζοι λύκοι, τα κουνέλια, τα ταράνδων, τα άγρια ​​άλογα και οι κατσίκες.

Το σκύλο-έλκηθρο είναι ένα άλλο χειμερινό χόμπι που προσφέρει μια συναρπαστική πλεονέκτημα για να δει τα χειμερινά τοπία από κοντά. Τα σκυλιά ήταν ανέκαθεν αναπόσπαστο μέρος της νομαδικής ζωής της Μογγολίας. Ορισμένα τοπικά στρατόπεδα νομαδικών εκδρομών προσφέρουν εκδρομές για σνακ-σκύλους. τα έλκηθρα περιλαμβάνουν μια ομάδα εννέα σκυλιών που διαχειρίζεται ένας εκπαιδευτής που χρησιμοποιεί λεκτικές εντολές για να καθοδηγήσει τα σκυλιά μέσα από την ύπαιθρο. Το σκύλο-έλκηθρο είναι συναρπαστικό και απαιτεί μια καλή αίσθηση ισορροπίας, καθώς και την προθυμία να περάσετε χρόνο με ένα (φιλικό) πακέτο αποφλοίωση σκυλιών.

Συρρίκνωση: Σκύλος έλκηθρο είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να βυθιστείτε στην χειμερινή ύπαιθρο της Μογγολίας © Crystal Tai / Lonely Planet

Μετά από ένα απογευματινό αγώνισμα στα κρυμμένα παγωμένα ποτάμια και πάνω από τα μονοπάτια του χιονιού και του βράχου, επιστρέφοντας στο στρατόπεδο είναι μια ευχάριστη ανάπαυλα, με ζεστές γκρενάστρες να ζεσταίνουν σε φλυτζάνια καυτών Μογγολών suutei tsai (αλατισμένο τσάι από γάλα, φύλλα τσαγιού και αλάτι), και σωρούς από buuz (ζυμαρικά με ατμό γεμισμένα με λιπαρό προβάτο, βοδινό κρέας ή και τα δύο).

Το χειμώνα τρώει

Μπορεί να μην υπάρχει πολλή ποικιλία στη μογγολική κουζίνα, αλλά οι πλούσιες σπεσιαλιτέ της έπληξαν το χώρο, ειδικά το χειμώνα. Οι Μογγόλοι τρώνε πολύ κρέας και λίπος το χειμώνα για να παραμείνουν ζεστοί, και σιuuz τα ζυμαρικά είναι ιδιαίτερα ωραία για τη θέρμανση των οστών σε θερμοκρασίες κάτω από το μηδέν. Εκτός από τα γνωστά πιάτα μπάρμπεκιου του έθνους - τα οποία περιλαμβάνουν βότανο ψητό κρέας και απλά κομμάτια βοείου κρέατος - κρύες, μαύρες βραδιές μπορούν να θερμανθούν με τη δειγματοληψία της σειράς τοπικών οινοπνευματωδών ποτών, συμπεριλαμβανομένης της μπύρας Chinggis Khan, τοπικών ποικιλιών βότκας και ζυμωμένο γάλα καμήλας, που ονομάζεται airag.

Για μια γεύση από την πραγματική τοπική κουζίνα, επισκεφθείτε το Zochin Cafe (what3words: lend.trending.possible) στην Ueanbaatar's Peace Ave. Αυτό το πολύχρωμο εστιατόριο σερβίρει μια σειρά από πιάτα μπάρμπεκιου, μαζί με το ζωμό του προβάτου, σούπες λάχανου, τηγανητά και σούπες, καθώς και πιάτα σύντηξης όπως τηγανητά τηγανητά ζυμαρικά με λαχανικά και ρύζι βοείου κρέατος teriyaki. Σημειώστε ότι τα τρόφιμα της Μογγολίας είναι συχνά στην αλμυρή πλευρά.

Κάντο να συμβεί

Το Ulaanbaatar είναι μια καλή βάση για το χειμώνα και προσφέρει μια μεγάλη ποικιλία από ζεστά και ζεστά καταλύματα. Για την υψηλή θέα στο πάτωμα του τεράστιου Sukhbataar Sq σε παγωμένο χειμώνα, το Khuvsgal Lake Hotel (που λέει: summit.palettes.mostly) προσφέρει μεγάλη αξία για την εγγύτητά του με τα πάντα. Στην ύπαιθρο, το Resort World Terelj (what3words: takers.single.imitating) είναι ένα μεγάλο, ρουστίκ ξενοδοχείο τεσσάρων αστέρων που βρίσκεται στο εσωτερικό του Εθνικού Πάρκου Gorkhi-Terelj. Τα δωμάτια είναι άνετα θερμαινόμενα (δεν χρειάζονται υπνόσακοι ή μπουκάλια ζεστού νερού!), Ενώ το εστιατόριο του ξενοδοχείου, το οποίο σερβίρει δυτικό και μογγολικό εισιτήριο, είναι ανοιχτό μέχρι τις 11μμ το χειμώνα.

Πριν από την άφιξη, βεβαιωθείτε ότι έχετε αποθηκεύσει ορισμένα βασικά προϊόντα χειμώνα, καθώς ορισμένα από αυτά μπορεί να μην είναι ευρέως διαθέσιμα στο Ulaanbaatar. Οι μάσκες σκι ή οι μονωμένες μερικές μάσκες προσώπου είναι ζωτικής σημασίας για τη διατήρηση της θερμοκρασίας στο μεγάλο υπαίθριο χώρο, ενώ οι θερμαντήρες χεριών μίας χρήσης, οι θερμαντήρες κάλτσας και τα συγκολλητικά θερμικά πακέτα είναι πάντα καλοί στο χέρι. Τα θερμικά γάντια που προστατεύουν από τους ισχυρούς ανέμους (ειδικά με σκύλο έλκηθρο), και τα αναπνεύσιμα συνθετικά ή μαριναρισμένα μακρύ εσώρουχα (ποτέ βαμβακερά!) Που φορούν δίπλα στο δέρμα σας είναι όλα πολύ σημαντικά.

Άποψη του ψυχρού Sukhbataar Sq από το Hotel Lake Khuvsgal © Crystal Tai / Lonely Planet