Πού να πάτε τον Απρίλιο για φαγητό και ποτό

Ο Απρίλιος έχει να κάνει με τα καλύτερα πράγματα στη ζωή. Από την γευσιγνωσία του κρασιού μέχρι την παρασκευή σοκολάτας και την αγορά εξωτικών μπαχαρικών, οι περιπέτειες αυτές εγγυώνται την απόκτηση του στόματος σας καθώς φτάνετε για το διαβατήριό σας.

Η ποδηλασία στη χώρα του κρασιού δεν έχει φανεί ποτέ αυτό το πλούσιο © Matthew Williams-Ellis / Getty Images

Ποδήλατο ανάμεσα σε αμπέλια που εκτείνονται στον κόλπο του Hawke, στη Νέα Ζηλανδία

Ο κόλπος Hawke's είναι το ντουλάπι της Νέας Ζηλανδίας: μήλα, σύκα, ροδάκινα, κολοκύθες και, κυρίως, σταφύλια. Αγκαλιάζοντας την ανατολική ακτή του βόρειου νησιού, αυτή είναι η παλαιότερη αμπελουργική περιοχή της χώρας, και τον Απρίλιο τα σταφύλια μαζεύονται: 4700 εκτάρια αμπελώνων που συλλέγουν 45.000 τόνους φρούτων. Τα αμπέλια αρχίζουν να λάμπουν σκουρόχρωμο και χρυσό κάτω από τον φθινοπωρινό ήλιο επίσης.

Ακόμα εύλογα ζεστό και στεγνό, αυτή είναι μια καλή στιγμή για να εξερευνήσετε με ποδήλατο. Ο κόλπος Hawke's έχει το μεγαλύτερο δίκτυο κυκλικών μονοπατιών της Νέας Ζηλανδίας, πολλά από τα οποία συνδέουν τα κρασιά, τις καφετέριες και τις πόρτες των κελαριών. Δοκιμάστε την επίπεδη, off-road 22 χιλιομέτρων (36 χιλιόμετρα) Wineries Ride, η οποία περιηγείται στην καρδιά του σταφυλιού της Γέφυρας Pa, Gimblett Gravels και Ngatarawa Τρίγωνο. Το Napier, με την αρχιτεκτονική του art deco και την Σάββατο Urban Food Market, αποτελεί μια καλή βάση.

  • Σχέδιο ταξιδιού: Απολαύστε τους ιστορικούς δρόμους και τα ωραία τρώγοντα του Napier και του Hastings. Στη συνέχεια ακολουθήστε μερικά εύκολα μονοπάτια ποδηλασίας - ίσως ένα κατά μήκος της ακτής, ένα άλλο ανάμεσα σε οικόπεδα κρασιού.
  • Πρέπει να ξέρω: Υπάρχουν καθημερινά πτήσεις προς το Hawke's Bay από το Wellington, το Auckland και το Christchurch.
  • Άλλοι μήνες: Δεκ-Φεβ - θερμότερο. Mar-May - συγκομιδή κρασιού. Ιούνιος-Σεπτέμβριος - χειμώνας, δροσερό. Οκτ-Νοε - εαρινή παραγωγή, προθέρμανση.

Ανακαλύψτε παζάρια, αρχαία θαύματα και μαγειρικά μυστικά στην ειρήνη στην İstanbul, Τουρκία

Μπορείτε να συζητήσετε ποιος είναι ο μεγαλύτερος θησαυρός της πρώην Κωνσταντινούπολης: το απίστευτο βασιλικό-μουσουλμανικό μουσείο Aya Sofya του 6ου αιώνα; Εκτεταμένο, πολυτελές παλάτι Τοπ Καπί; Οι θόλοι, οι μιναρέδες και τα περίεργα κεραμίδια του Μπλε Τζαμί; Περιπλανηθείτε μεταξύ τους για να αποφασίσετε μόνοι σας - και τον Απρίλιο, καθώς τα πράγματα θερμαίνονται στο τέλος της χαμηλής περιόδου, μπορείτε να απολαύσετε εκπτώσεις, μικρότερα πλήθη και περισσότερο συγχωρήσιμο καιρό.

Αλλά σώστε λίγο χρόνο για την μεγαλύτερη κληρονομιά που οι Οθωμανοί έφυγαν από τον κόσμο: φαγητό, φυσικά. Γιατί νομίζετε ότι το παζάρι μπαχαρικών είναι τόσο τεράστιο και πολυσύχναστο; Από τα απλά κεμπάπ έως τις γιορτές και το αριστοκρατικό αριστουργηματικό μελιτζάνα, imam bayıldı, υπάρχουν λίγες κουζίνες που είναι τόσο επιεικείς όσο οι Τούρκοι. Τις τελευταίες δύο δεκαετίες έχει αναπτυχθεί στην İstanbul ένας κατάλογος εξαιρετικών εκδρομών πεζοπορίας και σχολών μαγειρικής με θέμα τα τρόφιμα, παρέχοντας την ευκαιρία να συνδυάσετε ένα αστικό τοπίο με μια μαγειρική επανεκκίνηση.

  • Σχέδιο ταξιδιού: Βάλτε τον εαυτό σας στην περιοχή Sultanahmet, στη δυτική (ευρωπαϊκή) πλευρά του Βοσπόρου για εύκολη πρόσβαση στο Μεγάλο Παζάρι, το Παζάρι Spice και τα περισσότερα ιστορικά αξιοθέατα.
  • Πρέπει να ξέρω: Δύο σημεία της τουρκικής εθιμοτυπίας - μην τοποθετείτε το δάχτυλό σας ή το πέλμα του ποδιού σας προς κανέναν.
  • Άλλοι μήνες: Απρ-Μάιο & Σεπ-Οκτ - ήπια, πιο ήσυχα. Ιούνιος-Αυγ - ζεστό, απασχολημένος Νοέμβριος-Φεβ - κρύο, υγρό.

Πλούσια σταφύλια Merlot ώριμα για τη συγκομιδή του φθινοπώρου © Keven Osborne / Fox Fotos / Getty Images

Απολαύστε τον φθινοπωρινό ήλιο και την γιορτή της Αυστραλίας

Η κάτω γωνία της Δυτικής Αυστραλίας είναι ένα beaut. Νότια από το Περθ - η πιο ηλιόλουστη πόλη της χώρας, παρεμπιπτόντως, βρίσκεται μια περιοχή με κυματισμούς αμπελώνες, πανύψηλα tingle και karri δέντρα, λευκές αμμουδιές (όπου τα καγκουρό θέλουν να κρυώσουν) και σπηλιές-γκαλερί τέχνης βραχονησίων χιλιετιών. Καλύτερα, σε σχέση με το γοργό μέγεθος του κράτους, είναι ένα συμπαγές κομμάτι. μπορείτε πραγματικά να πάρετε το κεφάλι σας γύρω από την εξερεύνηση με έναν λογικό ρυθμό. Είναι επίσης εξαιρετικά μεθυστικό στο αυστραλιανό φθινόπωρο, όταν οι θερμοκρασίες είναι ήπιες και τα αμπέλια του ποταμού Margaret (που φιλοξενούν περισσότερα από 220 οινοποιεία) είναι βαριά με φρούτα και ώριμα για γευσιγνωσίες. Υπάρχει επίσης μια σειρά από τοπικούς παραγωγούς που δημιουργούν εξαιρετική βιοτεχνική μπίρα, τυριά, ελαιόλαδα, μέλι, σοκολάτα και πολλά άλλα.

  • Σχέδιο ταξιδιού: Περάστε λίγες μέρες βρόμουν νότια από το Περθ. Προχωρήστε στο Harvey για γευσιγνωσία τυριού και στο Bunbury για να δείτε δελφίνια στον κόλπο Koombana. Οδηγήστε ανάμεσα στα αμπέλια του ποταμού Margaret. στάση για γευσιγνωσίες, καλό φαγητό και διαμονή σε οινοποιεία. Περπατήστε ανάμεσα στους αμπελώνες και τον τεράστιο Karris στο Pemberton και δοκιμάστε τις τρούφες στο Manjimup πριν επιστρέψετε στο Perth.
  • Πρέπει να ξέρω: Το Φεστιβάλ Κόμμας του Περθ διαρκεί συνήθως από τα μέσα Απριλίου μέχρι τα μέσα Μαΐου.
  • Άλλοι μήνες: Σεπ-Νοε - λουλούδια. Δεκ-Φεβ - ζεστό, απασχολημένο. Μαρ-Μάϊος - φθινόπωρο, συγκομιδή. Ιούνιος-Αυγ - στεγνό, πιο δροσερό.

Μια γενναιότητα γλυκών λαχταρών περιμένει στο κεφάλαιο σοκολάτας στον κόσμο © Φωτογραφία JTB / Getty Images

Οι Βρυξέλλες είναι ο τόπος για καλό φαγητό και καιρικές συνθήκες, χωρίς τα πλήθη

Παρά το γεγονός ότι είναι εκτός εποχής, ο Απρίλιος είναι στην πραγματικότητα ο ξηρότερος μήνας στη βελγική πρωτεύουσα και οι ήπιες μέρες του (κορυφή γύρω στους 15 ° C, 59 ° F) είναι ιδανικές για άνετα αξιοθέατα στο ύπαιθρο. Περιπλανηθείτε στο Grand Place (το κέντρο του 17ου αιώνα), στην υπαίθρια αγορά αντίκες του Grand Sablon και στις περιοχές ισχίων όπως η Rue Antoine Dansaert.

Στη συνέχεια, δοκιμάστε τη φημισμένη σκηνή φαγητού και ποτού. Οι Βρυξέλλες είναι αναμφισβήτητα η πρωτεύουσα του κόσμου σοκολάτας από το 1912, όταν ο Jean Neuhaus εφευρέθηκε εδώ η πραλίνα. Τώρα υπάρχουν σοκολατάκια παντού και ευκαιρίες για να αγοράσετε, να φτιάξετε και να γευτείτε τα πράγματα. Αν το Πάσχα πέσει τον Απρίλιο, πού είναι καλύτερα; Οι Βρυξέλλες έχουν καλή γραμμή και σε ατμοσφαιρικά καφέ-μπαρ, οπότε όταν τα βράδια της άνοιξης δροσιστούν, κατεβαίνουν σε μια καλοκαιρινή αίθουσα με μια άριστη βελγική μπύρα ή δύο.