Πού να πάτε τον Δεκέμβριο για φαγητό και ποτό

«Αυτή είναι η εποχή για να γευτείτε τον εαυτό σας ανόητο - αλλά γιατί να κολλήσετε με την παράδοση όταν πρόκειται για γεύση; Βρείτε φλογεσές γεύσεις στη Νοτιοανατολική Ασία, καλό φαγητό στη Χώρα των Βάσκων, κλασικά κοκτέιλ στην Κούβα και - ας πάμε εκεί - μια επιλογή από Χριστουγεννιάτικες λιχουδιές στην Αγγλία.

Αφεθείτε σε κάτι λίγο διαφορετικό αυτόν τον Δεκέμβριο, με την εντυπωσιακή επιλογή των προορισμών που είναι φιλικοί προς τους γκουρμέ.

Αφήστε τους πλοιάρχους στο La Bodeguita del Medio να σας μαντρίσουν ένα κλασικό κουβανέζικο κοκτέιλ © Salvador Aznar

Πιάστε τον σαγηνευτικό καρδιακό παλμό της Κούβας, κοκτέιλ στο χέρι, στον πιο δροσερό μήνα

Ανάλογα με το πώς το βλέπει κανείς, η πρωτεύουσα της Κούβας είναι μια μεγαλοπρέπεια, η περήφανη καλή εμφάνισή της ξεθωριάζει ή ένας νεαρός τρελός που σπεύδει στον 21ο αιώνα. Στην πραγματικότητα, είναι και οι δύο. Περιπλανηθείτε τα καταρρακτώμενα, παστελλόχρωμα αποικιακά αριστουργήματα και τα σκουλαρίκια του 20ού αιώνα Habana Vieja (Παλιά Αβάνα) ή το παραθαλάσσιο Malecón, και θα πάρετε μια μυρωδιά από παλιές δόξες, ίσως ηχογραφημένη από έναν ονειρικό γιο που παρασύρεται από μπαλκονισμένο παράθυρο. Ωστόσο, μετά από μισό αιώνα κοντά στη διεθνή απομόνωση, ο αριθμός και ο αριθμός των τουριστών παρουσιάζουν ανοδική πορεία από τη συμφωνία με τις ΗΠΑ. Το δροσερό Δεκέμβριο είναι μια υπέροχη στιγμή για να περιπλανηθείτε στους δρόμους, δειγματοληψία κοκτέιλ ρούμι, mojitos και Cuba libres σε παλιά μπαρ (Hemingway αγαπούσε La Floridita και La Bodeguita del Medio), και απολαμβάνοντας τον γιο, την ποιητική trova ή τους απαλές ήχους στην Havana International Φεστιβάλ τζαζ (μέσα Δεκεμβρίου).

  • Σχέδιο ταξιδιού: Περάστε λίγες μέρες στις συνοικίες Habana Vieja, Centro και Vedado, στη συνέχεια περιπλανηθείτε ισπανικά αποικιακά οχυρά και ομότιμοι στο σπίτι του Hemingway και στη συνέχεια τραβήξτε κάποιες ακτίνες στην παραλία στο Playas del Este.
  • Πρέπει να ξέρω: Με τα φεστιβάλ τζαζ και κινηματογράφου, ο Δεκέμβριος είναι ένας εξαιρετικά δημοφιλής μήνας για να επισκεφθείτε - βιβλίο μεταφορών και διαμονής πολύ νωρίτερα.
  • Άλλοι μήνες: Νοε-Απρ - δροσερό, ξηρό. Μάϊος-Οκτώβριος - ζεστό, βροχερό. Ιουλ-Αυγ & Δεκ - πιο πολυσύχναστο, φτηνό.

Με όλα αυτά τα pintxos να μπαίνουν μέσα θα πρέπει να φέρετε τα ελαστικά παντελόνια σας στη Χώρα των Βάσκων © Matyas Rehak / Shutterstock

Απολαύστε εκλεκτή βασκική κουζίνα στην πανέμορφη παραλιακή πόλη San Sebastián

Οι περιφερειακές κουζίνες της Ισπανίας είναι εκπληκτικά ποικίλες: η παέλα της Βαλένθια, τα ωραία ζαμπόν στην Ανδαλουσία, το χταπόδι στη Γαλικία, οι πατάτες με ρυτίδες στην Τενερίφη ... Πολλοί, όμως, θα έλεγαν ότι το καλύτερο βρίσκεται στη Χώρα των Βάσκων, pintxos (τάπας), ψάρια και πικάντικες σάλτσες. Το Σαν Σεμπαστιάν, μαγειρικό επίκεντρο της βόρειας Ισπανίας, έχει εκπληκτικό αριθμό εστιατορίων με αστέρι Michelin, χάρη σε σεφ όπως οι Andoni Luis Aduriz, Pedro Subijana, Martín Berasategui και η οικογένεια Arzak. Αλλά αν ο προϋπολογισμός σας είναι πέντε αστέρων ή πέντε ευρώ, υπάρχουν αμέτρητες ευκαιρίες για να απολαύσετε ωραίο φαγητό στο ήπιο Δεκέμβριο, όταν οι χαμηλοί τουριστικοί αριθμοί σημαίνουν καταλύματα με μεγάλη αξία και η κράτηση μιας κράτησης σε ένα κορυφαίο εστιατόριο είναι ευκολότερη από ό, τι το υψηλό καλοκαίρι κάποια κοντά για το χειμώνα). Επεξεργαστείτε μια όρεξη με μια βόλτα κατά μήκος της Playa de la Concha ή μέχρι Monte Igueldo (μπορείτε να εξαπατήσετε με το τελεφερίκ) για να δείτε σε όλη αυτή την όμορφη πόλη στον κόλπο.

  • Σχέδιο ταξιδιού: Το Μπιλμπάο και το Μπιαρίτς είναι τα δύο κοντινότερα αεροδρόμια του Σαν Σεμπαστιάν. ο χρόνος ταξιδιού από τον τελευταίο είναι περίπου 45 λεπτά.
  • Πρέπει να ξέρω: Για εκπτώσεις στις μεταφορές, τα αξιοθέατα, τα καταστήματα, τα εστιατόρια και τις εκδρομές, αγοράστε μια κάρτα San Sebastián από το τουριστικό γραφείο (sansebastianturismo.com).
  • Άλλοι μήνες: Ιούνιος-Σεπτέμβριος - ζεστό, απασχολημένος; Οκτ-Νοε - πιο δροσερό, βροχερό. Δεκ-Φεβ - ήπιο, χιόνι στα Πυρηναία. Μαρ-Μάιο - άνοιξη.

Αφεθείτε σε ένα ατμόλουτρο φλιτζάνι κρασιού ενώ αγγίζετε τις αγορές Χριστουγέννων του Bath © Matt Cardy / Shutterstock

Πάρτε το πνεύμα των Χριστουγέννων στην όμορφη πόλη Bath

Με την ένδοξη γεωργιανή αρχιτεκτονική και τη διάσημη Χριστουγεννιάτικη αγορά, η όμορφη πόλη του Bath είναι μια κορυφαία επιλογή για ένα εορταστικό διάλειμμα. Τα αρώματα του ζεματισμένου κρασιού και των αλμυρών λουκάνικων κυμαίνονται ανάμεσα σε πάρα πολλά πάγκους που εκτείνονται γύρω από το αβαείο και τα ρωμαϊκά λουτρά, μεταφέροντας βιοτεχνικά τυριά και σοκολάτες, χειροτεχνήματα και καλαμάρια υψηλής ποιότητας σε ντόπιους και επισκέπτες. Ωστόσο, η προσφυγή δεν τελειώνει με ψώνια. Η πόλη είναι γεμάτη με μουσεία και γκαλερί, καθώς και τα ατμόσφαιρα ιαματικά λουτρά του Thermae Bath Spa - απολαύστε την πισίνα στον τελευταίο όροφο, κοιτάζοντας τα φώτα της αγοράς κάτω, πασχίζοντας το γαστρονομικό φαγητό και κοιτώντας σε ένα boutique B & B ή ένα από τα πολυτελή ξενοδοχεία, όπως η Βασιλική Ημισέληνος.

  • Ταξιδιωτικό πρόγραμμα: Τα ξενοδοχεία είναι διάστικτα γύρω από την πόλη, με B & B συγκεντρωμένα γύρω από το Newbridge Rd και τους κήπους Pulteney. μπορείτε ακόμα να μείνετε στο παλιό σπίτι του Jane Austen απέναντι από το υπέροχο Μουσείο Holburne. Leaven city ζωή με μια χειμωνιάτικη βόλτα στην οροσειρά του μπάνιου Skyline, παρέχοντας εκπληκτική θέα στην πόλη.
  • Πρέπει να ξέρω: Η ετήσια χριστουγεννιάτικη αγορά ξεκινάει από τα τέλη Νοεμβρίου έως τα μέσα Δεκεμβρίου. Η μονή φιλοξενεί συναυλίες καρόλου, πομπές advent και ρεσιτάλ του Μεσσία του Handel αυτό το μήνα.
  • Άλλοι μήνες: Ολο το χρόνο.

Πετάξτε σε κάποια καταπληκτική grub στην Kimberly Street Food Market της Νέας Αγοράς του George Town © Evgeny Ermakov / Shutterstock

Γιορτάστε τις διαφορετικές γεύσεις της Μαλαισίας και σαλόνι σε πανέμορφες παραλίες

Η χερσόνησος της Μαλαισίας είναι ένα μελάνωμα των πολιτιστικών και μαγειρικών επιρροών της Ινδίας, των Κινέζων και των Ταμίλ. Το αποτέλεσμα? Ένα πικάντικο μίγμα από ναούς και φυτείες τσαγιού, αρχοντικά των εμπόρων και καφενεία, που πασπαλίζονται πάνω από ένα δάχτυλο γης επικαλυμμένο με σμαραγδένιο τροπικό δάσος και διακοσμημένο με πολυτελείς παραλίες. Τον Δεκέμβριο, η βορειοδυτική ακτή βρίσκεται σε άριστη κατάσταση, ζεστή και ξηρή. Το αρχιπέλαγος του Λανγκάουι περιλαμβάνει νιφάδες δασωμένων βουνών και παραλίες κάλυψης φυλλαδίων. ακόμα και ο μεγαλύτερος, Pulau Langkawi, διατηρεί μια πλειοψηφία παραδοσιακή, χαμηλού ενδιαφέροντος έκκληση. Το Penang, εν τω μεταξύ, είναι ο πολιτιστικός και γαστρονομικός κόμβος της χερσονήσου. στην επίσκεψη του Τζορτζ Τάουν ανακαινισμένα αρχοντικά του 19ου αιώνα, shophouses και κινέζικοι ναοί και περιηγηθείτε στα αμέτρητα εστιατόρια και τους στάβλους των τροφίμων για να ανακαλύψετε τα καλύτερα από τα πέντε κομμάτια που αντιπροσωπεύονται - η επιλογή μας είναι Νόνι (Peranakan), που χαρακτηρίζεται από πικάντικο laksas (σούπες ψωμιού). Ο Δεκέμβριος βλέπει επίσης τους δρόμους που βουίζουν με παρελάσεις, αγώνες με καραβίδες και μουσική κατά τη διάρκεια του φεστιβάλ Pesta Pulau Pinang.